كرات البطاطا المحشية

طبق مميز ولذيذ - طبق كرات البطاطا المحشية




المقادير


بطاطا مسلوقة
بطاطا مبشورة (غير مسلوقة)


للحشو


لبنة
جبن مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل


الطريقة


- تُهرس البطاطا المسلوقة وتُخلط مع البطاطا المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.


- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و الجبنة والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.


يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.


- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.


- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.


- تُقلى كرات البطاطا المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.


- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول