حب...ابداع...اخلاص
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة العدس السورية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحب المستحيل
مشرف قسم القصص والروايات
مشرف قسم القصص والروايات
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 241
نقاط : 558
تاريخ الميلاد : 13/06/1995
تاريخ التسجيل : 23/10/2009
العمر : 23

مُساهمةموضوع: شوربة العدس السورية   الخميس ديسمبر 17, 2009 8:02 am

شوربة العدس على الطريقة السوريةالمقادير:

كأس عدس احمر مجروش -
نصف كأس رز ابيض-
بصلة -
عصفر او كركم -
كمون
ملعقتين سمن نباتي-
مكعب ماحي..او مرق دجاج...او لحم -
مكعبات خبز صغيرة مقلاة بالزيت.



الطريقة:

نضع كأس العدس وفوقه الرز وتغمر بالماء وتوضع على النار حتى تغلي ويظهر قشاوة بيضاء على وجه المكونات فنرفع المزيج من على النار ونكب الماء لنتخلص من القشاوة البضاء ..ثم نعاود وضع ماء ومكعب ماجي او المرق الذي نريده...وفوقهم البصلة والكمون والسمن والعصفر الاحمر ثم نرفعهم على نار متوسطة ..على ان يحرك المزيج بين حين واخر حتى نرى الشوربة اصبحت لزجة متماسكة قليلا...نطفئ النار..ملاحظة اذا كنا نريد الشوربة سائلة اكثر نضيف ماء ..او نريدها متماسكة نتركها حتى تغلي اكثر....تقدم في زبادي صغيرة ويوضع في سط المائدة كمون والخبز المقلي وليمون ليضيف كل واحد ما يرد حسب الرغبة...ملاحظة عادة تقدم شوربة العدس وكافة انواع الكبة السورية





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شوشو
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

انثى
عدد المساهمات : 214
نقاط : 289
تاريخ الميلاد : 13/04/1995
تاريخ التسجيل : 07/11/2009
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: شوربة العدس السورية   الإثنين ديسمبر 21, 2009 8:50 am

يسلم ايديكـ يآرب
كل الود لحضرتكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة العدس السورية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى قصر الحب :: المنتديات الاسرية :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: