البيزاء

موضوع: البيزاء الجمعة ديسمبر 11, 2009 4:57 am

بسم الله الرحمن الرحيم...
في أول مشاركه لي في قسم الطبخ ...

اقدم لكم البيتزا الطبق الرايق والمحبوب في كل العالم

اقدم لكم خلطه عجينه خطيررررره ...

وبعدين بالصور صحيح ان الصور من كميرا الجوال لاني كنت مستعجله .. لكن تفي بالغرض..

يالله هاتي ورقه وقلم واكتبي

المقادير..

2 كاس دقيق ابيض فاخر
ملقعه طعام خميره فوريه
ملعقه شاي بكنج باودر
ملقعه شاي ملح
نصف ملعقه طعام سكر مطحون
نصف كاس زيت نباتي
كاس حليب بودره
وقليل من الماء الدافئ.. تقريبا كأس
....

اما خلطه البيتزا فحسب الرغبه

انا سويت خلطه الجبن والخضار والفطر..
...

الطريـــــــــقه..

ضعي في اناء عميق..
المقادير التاليه ..

ملقعه طعام خميره فوريه
ملقعه شاي ملح
نصف ملعقه طعام سكر مطحون
نصف كاس زيت نباتي
كاس حليب بودره
وقليل من الماء الدافئ.. تقريبا كأس

واخفقيها بخفاق البيض الكهربائي( الي يستخدم للكيك) حتى تصبح بهذا الشكل

ودعي الدقيق جانبا.. وبعد ذلك
قومي بوضع الدقيق على مراحل كما هو موضح بالصوره..

حتى تصبح العجينه متماسكه كما هو موضح بالصوره..

واتركيها فتره نصف ساعه تقريبا حتى تتخمر

في هذه الفتره قومي بعمل خلطه البيتزا حسب الرغبه..

ضعي العجينه في صينيه البيتزا بعد دهنها بقليل من الزيت..

وقومي بوضع الخلطه كما هو مبين بالصوره..

ضعي الجبنه المبشوره على وجه البيتزا

وبعد ذلك ضعيها بالفرن بالرف الاوسط على درجه حراره عاليه لمده تقريبا 20 دقيقه ..

وبعد ذلك..

تكون بهذا الشكل..

الجبنه تحمرت بزياده .. لاني غفلت عنها ثواني لكن طلع طعمها حلو ..هههههههههههههه

مميزات العجينه هشه وطريه ولذيذه للغايه جربيها واحكمي بنفسك

بالهناء والعافيه ..

لاتبخلووو في الردود